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*おいしい生活*  +kitchen diary+

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*豆乳入りベーグル* プレーンとチーズ の巻☆

*豆乳入りベーグル* プレーンとチーズ の巻☆_e0097776_16135498.jpg
寒くなったしって事で、久しぶりにベーグルを焼いてみました♥ オーブンからィィ香りぃ♥(ノ´∀`*)
今日焼いたパンは 【豆乳入りベーグル】 4個のうち2個はチーズを巻き込みました・・・ が、
見ての通りチーズがドロドロ溢れ出てます(泣)
焼いているオーブンの中でブツブツ湧き上がっているのが分かりました(ノД`)
でもこのフツフツのチーズがパリパリになり、やけにウマカッタ( ̄m ̄*)ブブッ♬ 
まぁこれはこれで、見た目全然アリじゃないっスカ? ねね? 
*豆乳入りベーグル* プレーンとチーズ の巻☆_e0097776_1614417.jpg
今まで作った中で一番綺麗な輪っこじゃないかな? 潰れずに大きく穴が残っています☆
どうやったら穴が塞がらずに焼けるのか色々試してみたけれど、まさかあんなに大きな輪っこじゃないと
ここまで輪が残らないのかと吃驚ですゎ。 こんなに大きくていいの? って位の穴。 これ習得。
焼き色はどうかなぁ? どうです? もう少し焼き色があったほうが美味しそうに見えるかな?
*豆乳入りベーグル* プレーンとチーズ の巻☆_e0097776_18403622.jpg
HBがないので手捏ねで頑張ってます! 今日のベーグルは発酵なしバージョンなのでラクチン☆
でも捏ねるのは疲れるゎぁぁ(´Д`) いつかもっと美味くなってパン熱冷めなければHBほすぃ~!
夏じゃないので全然手捏ねで頑張れるけど、夏になんて絶対にパンは焼きません! 絶対に!

さーて、寒くなってきたのでパンも頑張って勉強しようと思います☆☆☆

             【豆乳入りベーグル】  もちもち美味しかったぁ☆(*ゝω・)b

by kaomagu | 2008-11-10 16:41 | *パン作り
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