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*おいしい生活*  +kitchen diary+

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たぬきにぎり と 梅おかかにぎりの巻☆

たぬきにぎり と 梅おかかにぎりの巻☆_e0097776_1448581.jpg
またまたカナーリ前に作ったご飯・・・ これは週末の朝ごはん。
毎朝上手に、そして綺麗、そしてそして美味しそうなお弁当を作られている jake-elwoodさん
ここで見つけてしまった 【たぬきにぎり】 お弁当にする前に作ってみました♬

ウチのダーリンに、毎日おにぎりを持たせているんだぁ。 
会社でもお弁当あるんだけど (;゚ノ∀゚)<不味いんだってよぉぉぉぉぉ!!!
お弁当を持たせても・・・ とか思うんだけど断られる(結構凹む=チョット楽しみだったりするから)

ダーリン曰く、片手で食べながら仕事が出来るとか・・・ 仕事人間だって事を強調されました(゚∀゚;)
忙しい時は特にいいみたい。 片手におにぎりでMac触っているんだろうけど・・・

お昼の時くらい、ゆっくりお茶をすすりながら食べて欲しいものだ。

たぬきにぎりの味付けは、天かすに葱・めんつゆで。 ウチは鰹節と胡麻も入れてみた。
これがね、すっごいすっごい美味しいの♥
カロリーが気になるところですが、ウチはおにぎり2個だけなのでたまにはOKでしょう(笑)
ちょいちょい出番の多くなりそうなおにぎりさんでした☆ 情報ありがとぉぉぉぉ♡
たぬきにぎり と 梅おかかにぎりの巻☆_e0097776_1573834.jpg
こっちはさっぱりな 【梅おかかにぎり】
梅干(ウチはかつお梅使用) に鰹節とお醤油・味の素少々で。 ご飯と混ぜて握ります。
写真には両方とも海苔がないですが・・ 普段は巻いていますよー。

おにぎりの具って偏りがち。 変わった美味しい具がありましたら情報下さい(笑)


   『たぬきにぎり と 梅おかかにぎり』  たぬきにぎりはオススメ★★★★★(*ゝω・)b


# by kaomagu | 2007-07-06 15:15 | *おうちご飯

キューカンバー?! @携帯

キューカンバー?! @携帯_e0097776_1614931.jpg

ん?

あ??

う~ん!!



きゅうり??
# by kaomagu | 2007-07-05 23:14 | *モバイル

たっぷり夏野菜カレーの巻☆

たっぷり夏野菜カレーの巻☆_e0097776_1632275.jpg
久しぶりの更新です(。-人-。) ゴメーン
毎日蒸し暑いねぇ。。。 早く梅雨が明けてくれないかな? そのせいもあるし更新する意欲↓↓↓
PCすら触ってませんってば・・・ でも今は便利で、携帯から見れちゃうもんね。 携帯って素敵☆
じゃぁー携帯から更新すれば? って? ィャィャィャィャ・・・ またそれはそれで違うんだな(イミフ)

今週は何をしてたかなぁ?
仕事して友達とお茶したり・・・ いつもと変わらず。 
あー、眼鏡がポキッ!と、二つに壊れたので新調しました☆ これがまたカワィィ(vωv。)グフッ♥
今度は割れないようにフレームは太め、そして色は。 
前回も赤だったんだけどぉ、似合うと言われたので(-ω-*)ゝ(照)  本当は紫がヨカッタ、、、
***********************************************************
さてさて話題を変えてごはんごはん。
えー、、、 先週作りました。 【たっぷり夏野菜カレー】
玉ねぎ・茄子・人参・パプリカ(黄)・ヤングコーン・しめじ・茹でもろこし・トマト・鶏肉が入ってます♬
ズッキーニも欲しかったんだけど、しょぼいスーパー行っちゃったから売ってなかったぁぁ!
でもこれだけ具沢山だから、なくてよかったょ(笑)

茄子の甘みと柔らかさがいいね♪ アタシの一番のお気に入りは、茹でもろこしですが(笑)
今一本98円で売られてるのでついつい買っちゃう♡  茹でたてはメチャクチャ美味しいね。
乗せる前にだいぶ少なくなっちゃってたなぁ( ̄m ̄*)ぶぶっ

味の方は、夏だから? 重くないさらっと食べれるカレーで。 市販の固形ルゥーを使わずに作りました。
夏らしくガツッと辛いカレーにしてみました☆ みなさまもどうぞ☆


           『たっぷり夏野菜カレー』  ガッツリ食べてちょうだいね☆(*ゝω・)b


# by kaomagu | 2007-07-02 17:00 | *おうちご飯

蕪のひき肉詰め蒸しの巻☆

蕪のひき肉詰め蒸しの巻☆_e0097776_15344725.jpg
またまた更新サボッちゃってました(-ω-*)ゝポリポリ
既に暑さ限界。 こんなに暑いとPCを開ける気にもならない(笑) 
昨日は昨日で、愛用の眼鏡が真っ二つ! 仕事先に着いて、拭き拭きしたらポキッ!∑(゚Д゚;ノ)ノ
いつもはコンタクトなんだけど、家やちょっとスーパーなんかでは眼鏡なの。 それが壊れたもんだから
PCも見づらいのなんの。 TVも料理も不自由! またまたPCから離れそうだぁ(´Д`)ゴメンヨ

さて今日は、仕事がお休みなので久しぶりにご飯載せますょー。

【蕪のひき肉詰め蒸し】  
先週末に作りました。 ちょっと面倒かな?って思ったんだけど綺麗に美味しくできました♥
蕪の中をくりぬき、鶏挽肉や微塵切り椎茸や葱、海老や調味料を入れて練ったものを詰めてます。
味付けは極々シンプルに。
蕪のくりぬきは、やり過ぎないようにする事。 やり過ぎると蒸している間に崩れちゃうからね。
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蒸し器に入れて20分程で出来上がり♡
こっちは断面ショー☆ 蕪は柔らかで優しい味。 蕪の葉も一緒に。 ポン酢をかけて食べました。

暑くて蒸し器とか面倒だけど、夏野菜とか茹でるより蒸したほうが美味しいよね。 

           『蕪のひき肉詰め蒸し』  是非やってみてね☆(*ゝω・)b


# by kaomagu | 2007-06-27 16:06 | *おうちご飯

夏の定番 ゴーヤチャンプルーの巻☆

夏の定番 ゴーヤチャンプルーの巻☆_e0097776_15465886.jpg
スーパーでゴーヤがわんさか出てるよねぇ。 宮崎産・沖縄産・・・
今日は夏の定番 【ゴーヤチャンプルー】
初めて食べたのが、何年前だろう・・・ 6年位前かなぁ? ダーリンのママが作ってくれたんだ。
「苦い」 とは聞いていたけれど、ヤッパリ苦かった(ノД`)
その時は、ゴーヤチャンプルー(笑) 思い出すとゴーヤチャンプルーじゃなかったような・・・
その時はスパムを使用、そして玉子。 調味料は お味噌 で味付け。 美味しかったなぁ(´∀`)
だからはじめの味付けがお味噌だったから、しばらく味噌味しか作らなかったんだぁ。
今じゃ王道の(?) お豆腐に豚肉に他お野菜たっぷり入れて、味付けは塩こしょうにお醤油です♬

ウチはゴーヤの白いわたと種をこれでもかっ!って綺麗に取って、薄くスライス。 そして塩もみ。
そして熱湯でサッっと茹でてから調理開始。 
苦味が取れすぎちゃって物足りないけど、ダーリンにはこの方法がいいみたい。

あ、そうそう。
この前ゴーヤを買って切った時、中のわた部分が真っ赤でビックリ!!! これってどうなの?
普通なのか、別に平気なのか、腐っていたのか、病気なのか分かりません( ̄∀ ̄:)
知ってる方いましたら教えて下さい☆


        『ゴーヤチャンプルー』  ゴーヤの天ぷらも何気にイケルヨ☆(*ゝω・)b


# by kaomagu | 2007-06-22 16:12 | *おうちご飯
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写真は全て携帯で(゚Д゚)ノ  au w53ca使用☆                                                                     


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